I går fikk jeg en flaske øl som nå er utstilt i glassmonteret i biblioteket. Dette er årets påskebrygg som er produsert av 2.klassingene på Kokk/servitør og Restaurant/matfag.
Ølet er basert på amerikansk pale ale, en overgjæret, gyllen ølsort med middels maltsødme, lav til middels fruktighet og middels bitterhet. I tillegg til humle, malt, gjær og bygg er ølet tilsatt hvete - noe som er med på å gi det en litt rundere karakter.Jeg kan dessverre ikke tilby smaksprøver, men kom gjerne og ta en titt.
Hege
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar